Dinkel-Roggen-Kruste

Name: Dinkel-Roggen-Kruste
Brand: brotstoff
SKU: BM-DIN-ROG-0,5
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock

Inhalt: 0,5 kg

Brotbackmischung

Die Mischung ergibt ein rustikales Dinkel-Roggen-Mischbrot mit Trockensauerteig. Für ein besonders bekömmliches Brot kannst du den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.

Für etwas mehr Abwechslung kannst du aus dem Teig auch zwei Baguettes oder sechs Brötchen formen.

Varianten

€4,49 €8,98 / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

SKU: BM-DIN-ROG-0,5 EAN: 4260402990026

Produktinformationen

Brennwert:, 1.526 kJ (365 kcal)
Fett:, 7,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:, 0,9 g
Kohlenhydrate:, 56,1 g
davon Zucker:, 1,5 g
Eiweiß:, 13,7 g
Salz:, 2,42 g
Ballaststoffe:, 9,1 g

Inhaltsstoffe: Dinkelvollkornmehl*, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Salz, Trockensauer (Weizenspeisekleie, Weizenröstmalzmehl, Säuerungsmittel Milchsäure, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser)
*eine Weizenart

Allergene: Gluten (Dinkel, Roggen, Weizen, Gerste)

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.