Weizenschrot grob

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Inhalt: 1,0 kg

Unser Weizenvollkornschrot enthält das gesamte Getreidekorn inklusive der Schale, dem Mehlkörper sowie dem Keimling. Der Vollkornschrot ist eine vielseitige Zutat, die reich an Ballaststoffen ist und somit eine sehr sättigende Wirkung hat. Grob geschrotet lässt er sich gut für Brüh- oder Kochstücke einsetzen. Der Weizenschrot wird dabei mit warmem Wasser übergossen und vor der Weiterverarbeitung mit anderen Mehlen ein paar Stunden quellen gelassen. Der eingesetzte Weizen wird regional angebaut.

€1,69 €1,69 / kg

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SKU: BS00021 ISBN: 4260402992112
Durchschnittliche Nährwertepro 100gBrennwert 1.381 kJ (330 kcal)Fett 1,8 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 60,0 gdavon Zucker 0,7 gEiweiß 11,0 gSalz 0,02 gBallaststoffe 13,0 g

Inhaltsstoffe: Weizenvollkornschrot, grob

Allergene: Gluten

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

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