Einkorn
Inhalt: 1,0 kg
Einkorn eignet sich hervorragend zur eigenen Verarbeitung mit der Küchenmühle. Als eine ursprüngliche Form des Weizens zeichnet sich Einkorn durch seinen kräftigen, nussigen Geschmack aus. Im Vergleich zu herkömmlichem Weizen erfordert Einkorn einen zusätzlichen Arbeitsschritt: das Entspelzen. Dies liegt daran, dass das Einkornkorn fest mit den Spelzen verwachsen ist.
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Inhaltsstoffe:
Allergene:
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
