Schwarzroggenmehl
Schwarzroggenmehl ist ein dunkles Roggenmehl mit intensiv-aromatischem Geschmack. Es eignet sich hervorragend für rustikale Brote, Sauerteiggebäck und herzhafte Backwaren. Dank seines hohen Anteils an wertvollen Schalenteilen verleiht es Backwaren eine saftige Krume und ein charakteristisches Roggenaroma.
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Inhaltsstoffe:
Allergene:
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
