Das Bio-Gelbweizenmehl punktet mit einer angenehm milden, leicht nussigen Note. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für Brot, Brötchen, Kuchen, Plätzchen sowie Zöpfe und verschiedenes Hefegebäck. Besonders in der veganen Küche sorgt es auch ohne Ei für eine ansprechend goldgelbe Farbe der Teige.
Brennwert, 1.446kJ (345 kcal)
Fett, 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren, 0,2 g
Kohlenhydrate, 72,0 g
davon Zucker, 1,1 g
Eiweiß, 10,6 g
Salz, 0,01 g
Ballaststoffe, 3,5 g
Inhaltsstoffe:Bio-Gelbweizenmehl hell
Allergene:Gluten (Gelbweizen)
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.