Roggenmehl T. 1370
Der für das Roggenmehl Type 1370 verwendete Roggen stammt aus regionalem Anbau. Der Roggen wird schonend vermahlen und enthält wertvolle Randschichten des Getreidekorns. Bei dem Roggenmehl Type 1370 handelts es sich um ein dunkles Roggenmehl, was z.B. ideal für Sauerteigbrote oder Mischbrote geeignet ist.
Größe
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Durchschnittliche Nährwertepro 100gBrennwert 1.410 kJ (337 kcal)Fett 1,4 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 67,0 gdavon Zucker 1,8 gEiweiß 8,9 gSalz < 0,01 gBallaststoffe 9,0 g
Inhaltsstoffe:
Allergene:
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
