Unser Roggenmehl Type 997 ist reich an Ballaststoffen und wertvollen Nährstoffen, ideal für herzhaftes Brot und Brötchen. Es verleiht Deinen Backwaren ein intensives Aroma. Der eingesetzte Roggen stammt aus regionalem Anbau.
Brennwert, 1.378 kJ (329 kcal)
Fett, 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren, 0,2 g
Kohlenhydrate, 68,0 g
davon Zucker, 1,3 g
Eiweiß, 6,9 g
Salz, < 0,01 g
Ballaststoffe, 7,7 g
Inhaltsstoffe:Roggenmehl Type 997
Allergene:Gluten (Roggen)
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.