Dinkel-Flocken-Brot

Name: Dinkel-Flocken-Brot
Brand: brotstoff
SKU: BS00075
Price: 6.99 EUR
Availability: InStock

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Inhalt: 1,0 kg

Brotbackmischung

Die Mischung ergibt zwei rustikale Brote. Gib Deinem Brot etwas Zeit und überzeuge Dich von besonderer Qualität! Die Mischung besteht aus einem Hauptteig und einem Brühstück und enthält Trockensauerteig. Zuerst wird das Brühstück zubereitet und im Anschluss mit der Hauptteigmischung zu dem Brotteig verarbeitet.

Varianten

€6,99 €6,99 / kg

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SKU: BS00075 ISBN: 4260402990750

Produktinformationen

Brennwert:, 1.482 kJ (354 kcal)
Fett:, 7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:, 0,9 g
Kohlenhydrate:, 54,4 g
davon Zucker:, 8,5 g
Eiweiß:, 15,8 g
Salz:, 2,3 g
Ballaststoffe:, 9,4 g

Inhaltsstoffe: Dinkelvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne, Dinkelflocken*, Trockensauer (Weizenspeisekleie, Weizenröstmalzmehl, Säuerungsmittel Milchsäure, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Speisesalz, Trockenhefe

*eine Weizenart

Allergene: Gluten (Dinkel, Weizen, Gerste)

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.