Unser Dinkelvollkornschrot enthält das gesamte Getreidekorn und ist eine vielseitige Zutat, die reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen ist. Mittel geschrotet, eignet er sich perfekt für die Zubereitung von herzhaftem Brot und Brötchen. Der eingesetzte Dinkel wird regional angebaut.
Brennwert, 1.457 kJ (348 kcal)
Fett, 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren, 0,3 g
Kohlenhydrate, 60,3 g
davon Zucker, 0,7 g
Eiweiß, 17,0 g
Salz, < 0,01 g
Ballaststoffe, 10,0 g
Inhaltsstoffe:Dinkelvollkornschrot, mittel*
*eine Weizenart
Allergene:Gluten (Dinkel)
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.