Urkorn-Brot

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Inhalt: 1,0 kg

Brotbackmischung

Die Mischung ergibt zwei leckere, saftige Brote mit einer besonders guten Frischhaltung. Die Mischung besteht aus einem Hauptteig und einem Brühstück. Zuerst wird das Brühstück zubereitet und im Anschluss mit der Hauptteigmischung zu dem Brotteig verarbeitet.

€6,99 €6,99 / kg

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SKU: BS00076 ISBN: 4260402990767

Brennwert, 1.409 kJ (335 kcal)
Fett, 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren, 0,3 g
Kohlenhydrate, 63,3 g
davon Zucker, 1,5 g
Eiweiß, 12,8 g
Salz, 2,53 g
Ballaststoffe, 5,8 g


Inhaltsstoffe: Dinkelmehl*, Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Haferflocken, Hefe, Salz

*eine Weizenart

Allergene: Gluten (Dinkel, Emmer, Einkorn, Hafer)

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

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