Weizenschrot mittel

Unser Weizenvollkornschrot mittel enthält das gesamte Getreidekorn, inklusive Schale, Mehlkörper und Keimling. Diese vielseitige Zutat ist reich an Ballaststoffen und daher sehr sättigend. Mittel geschrotet eignet er sich hervorragend für Brüh- oder Kochstücke. Dabei wird der Weizenschrot mit warmem Wasser übergossen und vor der Weiterverarbeitung mit anderen Mehlen einige Stunden quellen gelassen. Der verwendete Weizen stammt aus regionalem Anbau.